对比文件名称：1991-07-02_US5027697A_发明授权_US5027697A Rotating oblique basket frier for cyclic immersion cooking
目标专利名称：1321用于制备食物的基于空气的炸锅装置CN106714637B
本次调用的模型名称：未指定
### 特征比对表格
| 技术特征描述及公开性判断结果 | 对比文件原文引用（中文翻译） | 公开性论述 |
| 技术特征A：包括基部部分(12) - 直接公开 | 具体实施方式部分：“As shown in FIG. 1, and according to the invention, the unit 1 is essentially constituted by the following operating and structural components: A streamlined enveloping cover 2, whose bottom 3 rests on the supports 4…” 翻译：“单元1主要由以下操作和结构部件构成：流线型包覆外壳2，其底部3搁置在支撑件4上…” | 对比文件公开了外壳和支撑件，形成承载其他部件的基部部分，因此直接公开。 |
| 技术特征B：包括上支撑件(14)和用于生成围绕垂直旋转轴线(18)的旋转力的齿轮系统(16) - 未公开 | 具体实施方式部分：“the basket 30, introduced into the tray 25, with an extremely inclined F axis… motor reduction gear system 35” 翻译：“篮子30，具有极其倾斜的F轴线……电机减速齿轮系统35” | 对比文件公开了上支撑件（托盘架）和齿轮系统，但旋转轴线是倾斜的，而非垂直旋转轴线，因此未公开。 |
| 技术特征C：被布置在所述上支撑件(14)上的容器(20) - 直接公开 | 具体实施方式部分：“A removable tray 25, connected to the above-mentioned holder 20, with upper section 26 and sides 27 which can be rested on 23 and 24 in tray holder 20.” 翻译：“可移除托盘25，连接到上述的支架20，具有上部26和侧面27，可以搁置在托盘架20的23和24上” | 对比文件公开了容器（托盘）布置在支撑件（托盘架）上，因此直接公开。 |
| 技术特征D：具有透气底部部分(24)的食物篮(22) - 直接公开 | 具体实施方式部分：“A basket 30 constructed of wire-knitted materials, with a side 30 on its mouth 31a and with a bottom 32.” 摘要部分：“A wire-netted or forged-tin basket bottom” 翻译：“篮子30由金属丝编织材料构成，具有口部31a的侧面30和底部32”；“金属丝网或锻锡篮底” | 对比文件公开了食物篮由金属网制成，底部透气，因此直接公开。 |
| 技术特征E：所述食物篮被放置在所述容器(20)内部 - 直接公开 | 具体实施方式部分：“the basket 30, introduced into the tray 25” 翻译：“篮子30被引入到托盘25中” | 对比文件公开了食物篮放置在容器内部，因此直接公开。 |
| 技术特征F：使得横向间隙(26)被布置在所述容器的壁和所述食物篮(22)的壁之间 - 隐含公开 | 具体实施方式部分虽未明确提及间隙，但篮子30在托盘25内旋转，且篮子由金属网构成，本领域技术人员可知篮子与托盘壁之间必然存在间隙以避免干涉。 | 对比文件隐含公开了横向间隙的存在，因为篮子旋转需要间隙，因此隐含公开。 |
| 技术特征G：使得底部间隙(32)被布置在所述容器(20)的底部部分和所述透气底部部分(24)之间 - 隐含公开 | 具体实施方式部分：“The removable tray is equipped on its bottom 28 with a central jack 29”；篮子通过连接器33连接到旋转轴，不直接接触托盘底部。 翻译：“可移除托盘在其底部28上配备有中心凸起29” | 对比文件隐含公开了底部间隙，因为托盘底部有凸起，篮子底部不与托盘底部直接接触，形成间隙，因此隐含公开。 |
| 技术特征H：被布置在所述容器(20)顶部上的上盖设备(34) - 直接公开 | 具体实施方式部分：“A streamlined enveloping cover 2… complete with a cover 5” 翻译：“流线型包覆外壳2…配备有盖5” | 对比文件公开了盖位于容器上方，因此直接公开。 |
| 技术特征I：所述上盖设备(34)包括具有主加热部件(38)和空气通风部件(40)的系统(36) - 未公开 | 具体实施方式部分：“electrical resistance 40 mounted in the circular counterhousing 41, itself mounted on the holder 20” 盖内无加热元件；无主动通风部件描述。 翻译：“电阻40安装在圆形外壳41中，该外壳安装在支架20上” | 对比文件的上盖仅包含过滤器，不包含主加热部件和空气通风部件，因此未公开。 |
| 技术特征J：用于生成热空气流 - 未公开 | 具体实施方式部分：“oil bath 50, as cooking medium” 无热空气流。 翻译：“油浴50，作为烹饪介质” | 对比文件使用热油，不生成热空气流，因此未公开。 |
| 技术特征K：所述热空气流被提供作为以循环方式通过所述横向间隙(26)、所述底部间隙(32)和所述透气底部部分(24)进入所述食物篮(22)中的气流 - 未公开 | 对比文件无热空气流循环路径的描述。 | 对比文件未公开热空气流及其循环路径，因此未公开。 |
| 技术特征L：使得所述食物篮中的食物由热空气的通过流来制备；并且中所述齿轮系统(16)适于提供至少在布置于所述食物篮中的食物和所述食物篮(22)中的所述热空气流之间的相对旋转运动；并且中所述装置(10)进一步包括在所述容器(20)中在所述食物篮(22)下方提供的空气引导构件(64) - 未公开 | 部分内容：齿轮系统驱动篮子旋转提供相对运动（如特征P所述），但无热空气流和空气引导构件。 | 特征L整体要求热空气制备、相对旋转运动和空气引导构件，对比文件仅公开相对旋转运动，缺少热空气流和空气引导构件，因此未公开。 |
| 技术特征M：以将空气朝上引导至所述食物篮(22)中 - 未公开 | 对比文件无空气引导构件。 | 未公开。 |
| 技术特征N：其中所述齿轮系统(16)适于旋转地驱动所述空气引导构件(64) - 未公开 | 对比文件无空气引导构件。 | 未公开。 |
| 技术特征O：其中所述齿轮系统(16)适于围绕所述垂直旋转轴线旋转地驱动所述食物篮(22) - 未公开 | 具体实施方式部分：“extremely inclined F axis” 翻译：“极其倾斜的F轴线” | 对比文件驱动篮子绕倾斜轴线旋转，非垂直轴线，因此未公开。 |
| 技术特征P：以创建所述相对旋转运动 - 直接公开 | 具体实施方式部分：“cooks its contents by rotating, thus carrying out cyclic immersions and emersions.” 翻译：“通过旋转烹饪其内容，从而进行循环浸没和露出” | 对比文件公开了篮子旋转产生食物与篮子的相对运动，因此直接公开。 |
| 技术特征Q：其中所述齿轮系统(16)适于通过直接耦合而旋转地驱动所述食物篮(22) - 直接公开 | 具体实施方式部分：“The basket is equipped with a shaped plate 33 which can be mounted on pivot 34 connected to the rotating shaft 34a of the motor reduction gear 35.” 翻译：“篮子配备有成形板33，可以安装在连接到电机减速齿轮35的旋转轴34a的枢轴34上” | 对比文件公开了篮子通过连接器直接连接到旋转轴，实现直接耦合驱动，因此直接公开。 |
| 技术特征R：其中所述食物篮(22)相对于所述容器(20)是固定的；并且中所述齿轮系统(16)适于围绕所述垂直旋转轴线旋转地搅拌驱动所述篮(22)中的所述食物 - 隐含公开 | 可选方案部分：“If disregarded, the food may be introduced directly into the outer basket. A rotating, bladed shaft then mixes the food contents in the outer basket during cooking.” 翻译：“如果忽略上述系统，食物可以直接引入外篮。然后，旋转的带叶片的轴在烹饪过程中混合外篮中的食物内容” | 该可选方案中外篮固定，搅拌轴旋转，隐含公开了食物篮固定且齿轮系统（通过电机）驱动搅拌元件，从而搅拌食物，因此隐含公开。 |
| 技术特征S：其中所述基部部分(12)包括用于支撑所述食物蓝(22)的食物搅拌器(54) - 未公开 | 主要实施例中篮子由旋转轴支撑，但该支撑结构并非食物搅拌器；可选方案中搅拌轴未支撑篮子。 | 对比文件未公开用于支撑食物篮的食物搅拌器，因此未公开。 |
| 技术特征T：其中所述基部部分(12)包括辅助加热部件(70) - 直接公开 | 具体实施方式部分：“electrical resistance 40 mounted in the circular counterhousing 41, itself mounted on the holder 20” 翻译：“电阻40安装在圆形外壳41中，该外壳安装在支架20上” | 对比文件公开了基部（支架20上）安装有加热电阻，可作为辅助加热部件，因此直接公开。 |
| 技术特征U：以加热所述上支撑件(14) - 未公开 | 对比文件加热电阻用于加热油，未指向加热上支撑件。 | 未公开。 |
| 技术特征V：进一步包括所述食物篮(22)中的食物搅拌元件(72) - 隐含公开 | 可选方案部分：“A rotating, bladed shaft then mixes the food contents in the outer basket during cooking.” 翻译：“旋转的带叶片的轴在烹饪过程中混合外篮中的食物内容” | 该可选方案公开了外篮（相当于食物篮）中的搅拌元件（带叶片的轴），因此隐含公开。 |
| 技术特征W：其中所述齿轮系统(16)适于旋转地驱动所述食物搅拌元件(72) - 隐含公开 | 同上可选方案，搅拌轴由电机驱动，本领域技术人员可合理推断电机通过齿轮系统驱动。 | 隐含公开。 |
| 技术特征X：其中第三操作模式是双重加热模式 - 未公开 | 对比文件无多模式操作描述。 | 未公开。 |
| 技术特征Y：其中食物被布置在所述食物篮(22)内部；并且中热量从所述主加热部件和所述辅助加热部件来提供 - 未公开 | 对比文件仅有一加热源，无主、辅加热部件之分。 | 未公开。 |
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